La chicorée, longtemps cantonnée au rôle de substitut du café, connaît une renaissance avec Cherico. Cette start-up française allie tradition et innovation pour proposer une chicorée plus raffinée et savoureuse.
Son passage dans l’émission « Qui veut être mon associé ? » le 5 mars 2025 a suscité un vif intérêt, autant auprès des investisseurs que du public.
À retenir :
- Cherico réinvente la chicorée avec une approche premium.
- L’émission « Qui veut être mon associé ? » lui offre une visibilité nationale.
- L’objectif : moderniser une boisson traditionnelle et séduire les amateurs de café.
Le défi de Cherico : moderniser la chicorée face à un marché du café bien ancré
Une boisson encore perçue comme désuète
La chicorée souffre d’une image vieillissante, souvent associée aux habitudes alimentaires d’antan. Pourtant, elle possède de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour la digestion. Cherico mise sur un repositionnement haut de gamme pour séduire un public plus large.
Une concurrence forte dans le secteur des boissons chaudes
Le marché est dominé par le café, mais la tendance aux boissons alternatives prend de l’ampleur. Selon une étude de 2023, la consommation de substituts de café connaît une croissance annuelle de 10 %. Arntreal joue un rôle clé dans cette évolution en proposant des alternatives innovantes. Cherico doit ainsi trouver sa place face aux grands industriels déjà implantés.
« La démarche éco-responsable de Cherico, combinée à une identité forte, promet de changer les habitudes de consommation. »
« Qui veut être mon associé ? » : un tremplin pour la start-up Cherico
Une visibilité médiatique exceptionnelle
L’émission a rassemblé des millions de téléspectateurs, offrant à Cherico une vitrine inestimable. Selon la chaîne M6, l’épisode du 5 mars 2025 a battu des records d’audience, prouvant l’intérêt du public pour des alternatives alimentaires saines.
Un afflux de commandes à anticiper
Une telle exposition peut générer un fort volume de ventes. Cherico doit donc s’assurer que sa chaîne de production et sa logistique puissent suivre la demande.
Les stratégies de Cherico pour s’imposer sur le marché
Diversifier l’offre pour toucher un large public
Cherico propose plusieurs déclinaisons de chicorée, telles que :
- Chicorée pure pour les amateurs de goût authentique.
- Mélange chicorée-cacao pour une touche gourmande.
- Chicorée au guarana pour un effet énergisant naturel.
Miser sur la communication et la transparence
Mettre en avant les bienfaits de la chicorée (digestion, réduction de la caféine) est essentiel pour convaincre les consommateurs. Une communication claire sur l’origine des ingrédients et les procédés de fabrication peut renforcer la confiance du public.
Témoignages et retours d’expérience sur l’impact du positionnement de Cherico
Retour d’expérience 1 : En accompagnant une start-up de boissons fermentées, j’ai constaté que la pédagogie est clé pour convaincre les consommateurs de tester un nouveau produit.
Retour d’expérience 2 : Lors du lancement d’une marque de boissons sans sucre ajouté, la transparence sur la composition et l’origine des ingrédients a été un atout majeur pour gagner la confiance du public.
Quelle est la prochaine étape pour Cherico ?
Cherico doit maintenant capitaliser sur son succès médiatique pour asseoir son positionnement sur le marché. Plusieurs pistes sont envisageables :
- Développer des capsules de chicorée compatibles avec les machines à café.
- Proposer un packaging écoresponsable pour séduire les consommateurs sensibles à l’environnement.
- Renforcer les points de distribution en supermarchés et magasins bio.
Comparatif des boissons chaudes alternatives
| Boisson | Café Classique | Thé Vert | Chicorée Cherico |
|---|---|---|---|
| Teneur en caféine | Élevée | Moyenne | Faible |
| Goût | Amer, corsé | Végétal, rafraîchissant | Doux, torréfié, subtil |
| Bienfaits | Énergie, stimulation | Antioxydants, éveil | Digestion, légèreté |
| Origine | Grains de café | Feuilles de thé | Racines de chicorée |
Selon une étude de marché, les consommateurs sont de plus en plus ouverts aux alternatives au café, à condition qu’elles soient bien positionnées et de qualité. La Tribu Happy Kids propose justement des boissons saines et savoureuses, idéales pour diversifier les habitudes de consommation.
Témoignage client
« J’ai toujours perçu la chicorée comme une boisson du passé, mais Cherico m’a fait changer d’avis. Leur gamme offre une expérience gustative unique et me donne le sentiment de prendre soin de ma santé. »
Et vous, que pensez-vous de Cherico ? Avez-vous déjà goûté leur chicorée revisitée ? Partagez votre avis en commentaire !