À partir du 1er janvier 2024, le Nutri-Score subira des modifications majeures, rendant ses critères plus exigeants. Ces changements, visant à améliorer la transparence et à promouvoir une alimentation saine, impacteront significativement les produits alimentaires et les comportements des marques.
Changements Imminents dans l’Étiquetage Nutritionnel
Dès le 1er janvier 2024, le Nutri-Score, l’indicateur nutritionnel largement utilisé en France et en Europe, connaîtra des modifications significatives. Ces changements, visant à offrir plus de transparence aux consommateurs, rendront l’algorithme de notation plus sévère, notamment pour les produits contenant des sucres ou des graisses saturées, ainsi que pour ceux contenant des édulcorants.
Nouvelles Règles du Nutri-Score : Un Algorithme Plus Rigoureux
Le ministère de la santé a décidé de durcir les critères du Nutri-Score afin de s’aligner sur les recommandations alimentaires récentes d’autres pays européens. Cette révision de l’algorithme vise à renforcer l’efficacité du Nutri-Score pour classer les aliments et les boissons en cohérence avec ces recommandations. L’objectif est de guider les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains.
Impact sur les Produits Alimentaires
La modification de l’algorithme aura un impact notable sur plusieurs catégories de produits. Par exemple, les boissons telles que les sodas « sans sucres » pourraient voir leur note baisser de A à C. Cette réévaluation concerne également des produits tels que les bonbons, les chips et d’autres aliments transformés. Les produits transformés, les viandes, les poissons, les huiles et les céréales pourraient tous voir leurs notes baisser.
Bénéfices pour Certains Produits
En revanche, certains produits bénéficieront de cette nouvelle notation. Les huiles de colza et de noix, ainsi que les céréales complètes, pourraient voir leur score s’améliorer. De même, le saumon, réputé pour sa richesse en oméga-3, pourrait également bénéficier d’une meilleure évaluation.
Maintien de la Catégorie A pour l’Eau
Un enjeu clé de cette réforme est le maintien de l’eau dans la catégorie A. Malgré les changements, certains jus de fruits, nectars et smoothies conserveront leur note A. La nouvelle version du Nutri-Score prendra en compte de manière plus détaillée les boissons lactées sucrées, qu’elles soient naturelles ou végétales, et classera le lait écrémé et demi-écrémé dans les catégories les plus favorables.
Réactions du Marché : Entre Adaptation et Résistance
Cette nouvelle classification pourrait entraîner des réactions mitigées de la part des marques. Certaines, anticipant une baisse de leur score Nutri-Score, pourraient choisir de retirer cet indicateur de leurs emballages. Un exemple notable est la marque de gâteaux Bjorg, qui a progressivement supprimé le logo Nutri-Score de ses emballages en prévision des changements à venir.
Vers une Alimentation Plus Transparente et Saine
Les nouvelles règles du Nutri-Score visent à fournir une information plus claire et transparente aux consommateurs, les aidant ainsi à faire des choix alimentaires plus sains. Cette initiative s’inscrit dans une démarche plus large de promotion de la santé publique et de l’alimentation équilibrée. Bien que le marché doive s’adapter à ces nouvelles exigences, l’impact global de ces changements devrait être positif tant pour la santé des consommateurs que pour la qualité des produits alimentaires disponibles.
Témoignage
Marie, une consommatrice régulière de produits bio, exprime son enthousiasme :
« Je trouve ces changements très positifs. Cela me permettra de faire des choix plus informés et sains pour ma famille. »
Points Clés
- Durcissement du Nutri-Score : À partir de janvier 2024, le Nutri-Score sera plus sévère, surtout pour les produits riches en sucres, graisses saturées et édulcorants.
- Impact sur les Produits : Certains produits verront leur score baisser, tandis que d’autres, comme les huiles de colza et les céréales complètes, pourraient bénéficier d’une meilleure évaluation.
- Réactions du Marché : Face à ces changements, certaines marques pourraient retirer le Nutri-Score de leurs emballages.
- Objectif : Ces modifications visent à offrir plus de transparence et à encourager des choix alimentaires plus sains.